Livres

Sarrasin, B. (2012), Environnement et développement à Madagascar. Du plan d’action environnemental à la mise en valeur touristique des ressources naturelles, Paris, Karthala, 288 p.

* Laforce, M., B. Campbell et B. Sarrasin (dir.) (2012), Pouvoir et régulation dans le secteur minier. Leçons à partir de l’expérience canadienne, Québec, Presses de l’Université du Québec (PUQ), 277 p. [codirection de la recherche, coordination et rédaction]

Morisset L., Sarrasin B. et Éthier G. (dir.) (2012), Épistémologie des études touristiques, Québec, Presses de l’Université du Québec, 231 p. [codirection de la recherche, coordination et rédaction]

Lequin, M. et B. Sarrasin (dir.) (2008), Tourisme et territoires forestiers. Vers de nouvelles perspectives de mise en valeur, Québec, PUQ, 250 p. [codirection de la recherche, coordination et rédaction]

Chapitres de livres

Sarrasin, B. (2014), « Ecotourism, Poverty and Resources Management in Ranomafana », dans Meyer-Arendt, K. et A. A. Lew, Understanding Tropical Coastal and Island Tourism Development, London, CABI, p. 324-339.

Sarrasin B. (2014), « L’écotourisme à Madagascar : les conditions d’un blocage annoncé », dans J.-M. Furt et C. Tafani (dir.), Tourisme et insularité. La littoralité en questions, Paris, Karthala-LISA, p.221-235.

Sarrasin B. et Breton M-E. (2012), « Pouvoir et tourisme : la contribution de la science politique à l’analyse du tourisme », Morisset L., Sarrasin B. et Éthier G. (dir.), Épistémologie des études touristiques, Québec, PUQ, p. 71-86. [coordination et rédaction de 80% du contenu]

* Campbell, B. et Sarrasin B. (2012), « Introduction », dans Laforce M., Campbell B. et Sarrasin B. (dir.), Pouvoir et régulation dans le secteur minier. Leçons à partir de l’expérience canadienne, Québec, PUQ, p. 1-8. [rédaction de 50% du contenu]

Sarrasin B. et Tardif J. (2011), « Économie politique de l’écotourisme au Cambodge : de la conservation des ressources naturelles à la croissance économique », dans Breton J.-M. (dir.), Tourisme durable et patrimoines. Une dialectique développementale ?, Paris, Karthala-CREJETA, p. 271-288. [coordination et rédaction de 50% du contenu]

Priskin, J. et Sarrasin B. (2010), « France and Francophone Nations », dans Buckley, R., Conservation Tourism, London, CABI, p. 110-124. [rédaction de 50% du contenu]

Sarrasin B. et Ramahatra, H. (2010), « La valorisation des espaces naturels et les enjeux de développement : le sud-est de Madagascar – convergence ou divergence ? », dans Gagnon, C. (dir.), L’écotourisme visité par les acteurs territoriaux. Entre conservation, participation et marché, Québec, PUQ, p. 229-248. [coord. et rédaction de 50% du contenu]

Sarrasin, B. (2010), « Développement minier et protection de l’environnement à Madagascar », dans Bonnie Campbell (dir.), Ressources minières en Afrique. Quelle réglementation pour le développement ?, Québec, PUQ, Centre de recherche pour le dévelppement international et Nordiska Afrikainstitutet, p. 143-174.

Sarrasin B. (2009), « Environnement, développement et lutte contre la pauvreté à Madagascar. La place de l’écotourisme et les limites d’un modèle », dans Lemasson, J.-P. et P. Viollier (dir.), Destinations et territoires. Tourisme sans limites, Montréal, Éditions Téoros et PUQ, p. 151-160.

Sarrasin B. (2009), « Mining and the Protection of the Environment in Madagascar », dans Campbell, B. (dir.), Mining in Africa. Regulation and Development, London et New York, Pluto Press, International Development Research Center et Nordiska Afrikainstitutet, p. 150-186.

Jolin, L. et Sarrasin, B. (2009), « Montréal, ville touristique accessible ? », dans Delorme, P. (dir.), Montréal, aujourd’hui et demain. Politique, urbanisme, tourisme, Montréal, Liber, p. 311-322. [rédaction de 30% du contenu]

Sarrasin B. et Tardif J. (2008), « L’économie politique des aires protégées en Russie. Le développement de l’écotourisme au lac Baïkal », dans Lequin M. et B. Sarrasin (dir.), Tourisme et territoires forestiers. Vers de nouvelles perspectives de mise en valeur, Québec, PUQ, p. 83-110. [coordination et rédaction de 50% du contenu]

Articles de revues scientifiques

Sarrasin B., Renaud L. (2014), « Quel tourisme pour Haïti : de la résilience à l’émergence d’une nouvelle destination ? », Études caribéennes, no 27, avril, p.1-15. [coordination et rédaction de 50% du contenu]

Sarrasin B., Ramahatra H. (2013), « Le développement touristique à Tolagnaro et dans le Parc national d’Andohahela (Madagascar) : la mise en valeur des ressources naturelles par la lutte contre la pauvreté », Études caribéennes, no 24-25, avril-août, p. 1-19. [coordination et rédaction de 50% du contenu]

Sarrasin B. (2013), « Ecotourism, Poverty and Resources Management in Ranomafana, Madagascar », Tourism Geographies, vol. 15, no 1, p. 3-24.

Sarrasin B., Arseneault P. et Boivin M. (2013), « Les voyageurs québécois et ontariens dans la Caraïbe. Analyse exploratoire de leurs motivations », Transfert, no 2013.1, p.8-23.

Sarrasin, B., J. Tardif, et G. Arreola Flores (2012), « Tourisme et lutte contre la pauvreté : de la confusion des termes à la construction d’un discours scientifique ? », Téoros, vol. 31, no 1, p.51-59. [coordination et rédaction de 50% du contenu]

Sarrasin B., Tardif J. (2012), « Ecotourism and Natural Resources in Dominica. Co-Management as an Innovative Practice », Téoros, special issue, p. 85-90. [rédaction de 50% du contenu]

Sarrasin B. (2009), « La gestion locale des ressources naturelles renouvelables (GELOSE) : l’expérience malgache de gestion décentralisée de l’environnement », Études Caribéennes, no12, p. 217-234.